Семечко к семечку: 6 нужных параметров мака

Правильное заглавие знакомого нам мака из смачных пышноватых булочек — Papaver smoniferum. Растение веками употребляли как целебное средство, пока ученые не нашли психотропный эффект от его млечного сока — сейчас мак запрещено выращивать в почти всех странах. Но семечки растения родом из Восточного Средиземноморья все таки неопасны — ешьте их на здоровье! WomanHit скажет о 6 научно доказанных преимуществах маковых семян:

1. Богат питательными субстанциями и антиоксидантами

Как и большая часть семян, семечки мака богаты клетчаткой, растительными жирами и разными иными питательными субстанциями. Семечки мака в особенности богаты марганцем — микроэлементом, принципиальным для здоровья костей и свертывания крови (внутренней средой организма человека и животных). Этот минерал также помогает вашему организму утилизировать аминокислоты, жиры и углеводы. Они также содержат много меди — минерала, нужного для производства соединительной ткани (Строение тканей живых организмов изучает наука гистология) и транспортировки железа. Из семян можно произвести масло прохладного отжима, которое в особенности богато жирами омега−6 и омега−9. Он также содержит маленькое количество неподменной омега−3 жирной альфа-линоленовой кислоты (ALA). В конце концов, семечки мака и их масло являются неплохим источником полифенолов — антиоксиданта, который может понизить риск сердечных болезней.

Семена мака неопасны, если их не переедатьФото: unsplash.com

Одна столовая ложка (9 гр) обеспечивает:
Калорий: 46
Белок: 1,6 грамма
Жиры: 3,7 грамма
Углеводы: 2,5 грамма
Клетчатка: 1,7 грамма
Марганец: 26% дневной нормы
Медь: 16% от ДН
Кальций: 10% дневной нормы
Магний: 7% от ДН
Фосфор: 6% дневной нормы
Цинк: 6% от ДН
Тиамин: 6% дневной нормы
Железо: 5% от ДН

2. Может содержать обезболивающие соединения

Растение мака содержит морфин, кодеин, тебаин и остальные алкалоиды опия, известные своими обезболивающими, успокаивающими и вызывающими сон качествами. Эти соединения нередко встречаются в лекарственных продуктах, созданных для этих целей. Семечки мака в естественных критериях не содержат соединений опия, но могут загрязняться ими во время сбора урожая либо в итоге повреждения вредителями. Таковым образом, перед тем, как попасть на полки гипермаркетов, семечки мака обычно очищают, чтоб избавиться от всех опиумных алкалоидов, с которыми они могли соприкасаться. Но немытые семечки мака нередко предлагаются в качестве естественной кандидатуры неким лекарственным продуктам — будьте внимательны, назначаются они лишь под наблюдением доктора.

3. Может сделать лучше здоровье сердца и кожи

Масло мака в особенности богато моно- и полиненасыщенными жирами, которые могут быть полезны для вашего сердца и кожи. Исследования демонстрируют, что диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком), богатые ненасыщенными жирами, могут понизить риск сердечных приступов и инсультов до 17%. Подмена насыщенных жиров в вашем рационе ненасыщенными быть может в особенности полезной. Доп исследования демонстрируют, что жиры в маковом масле могут также содействовать заживлению ран, также предотвращать образование чешуйчатых повреждений при нанесении конкретно на кожу.

Маковые семечки полезны для здоровьяФото: unsplash.com

4. Может посодействовать пищеварению. Семечки мака богаты клетчаткой, которая может сделать лучше здоровье кишечного тракта и уменьшить запор.
5. Может защитить от неких заболеваний.Антиоксиданты, находящиеся в этих семенах, могут защитить ваше тело от повреждения клеток и разных болезней.
6. Может повысить рождаемость. Некие исследования демонстрируют, что у дам, которые воспринимали медикаменты с маковым маслом, повышалась фертильность при вымывании их через фаллопиевы трубы.

Источник: womanhit.ru

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
idei-na-kuhne.ru