Выставка «Блокадный хлеб» открылась ко Деньку памяти жертв блокады на хлебозаводе «Каравай», где в годы осады городка была разработана особая рецептура хлеба. Исходя из очень ограниченных способностей, в блокадном хлебе оставляли шелуху, также добавляли для калорийности целлюлозу, опилки и овощные чистки.
Экспозиция концентрируется на жизни завода и городка в годы войны: тут подана исчерпающая информация о хлебном производстве и поставках, о самоотверженном труде хлебопеков. Также на выставке представлены фото, картинки, дневники, личные вещи обитателей городка и остальные блокадные артефакты. Пожалуй, самым шокирующим экспонатом оказалась шкура кота, съеденного в одну из голодных зим.
Выставка сотворена в сотрудничестве с Музеем обороны и блокады Ленинграда. Вход доступен работникам и гостям завода.
Источник: