Чай, кофе, шоколад … Многие не могут представить свою жизнь без всего этого. Но как кофеин влияет на организм? Предлагаем разобраться во всех плюсах и минусах этого вещества.Данная статья предназначена для лиц старше 18 летА вам уже исполнилось 18?

Усталость снижается, настроение улучшается, да и работать становится проще. Подобные воздействия кофеина на организм кажутся положительными. Однако для того чтобы не навредить своему здоровью, нужно знать принципы работы вещества. Что такое кофеин? Вызывает ли он зависимость? И какие полезные свойства имеет? Подробнее об этом расскажем в статье.

Источники кофеина

Кофеином называют вещество, которое можно найти в листьях и семенах растений. Считается, что он обладает лечебными свойствами, поскольку влияет на нервную систему. Наверняка вы замечаете, что после употребления кофе или шоколада энергии становится как будто больше? Виновник этому — кофеин. Действие его направлено на блокировку аденозина — молекул, которые связывают нейроны головного мозга и становятся причиной появления усталости. Именно поэтому возникает иллюзия бодрости. Действует он, как правило, 5-6 часов после приема продукта, его содержащего. Специалисты говорят о следующем: чем чаще в организм поступает кофеин, тем быстрее развивается привыкание.

Кофеин, содержащийся в продуктах, может по-разному влиять на организм. Все дело в его концентрации. Чем больше вещества находится в потребляемом вами, тем сильнее реакция. Предлагаем изучить основные источники кофеина. Среди них выделяют следующие напитки:

    кофе (в чашке зернового кофе содержится 80-115 мг, в растворимом — 70 мг кофеина);
    чай (в чашке чая вы найдете 20-50 мг);
    энергетические напитки (40-50 мг);
    «Кока-кола» (20-35 мг вещества);
    какао (около 6 мг).

Кроме того, вещество можно найти в шоколаде (от 15 до 90 мг в зависимости от сорта), а также в таблетках кофеина (от 50 до 200 мг).

Польза кофеина

Кофеин имеет как полезные, так и вредные свойства. Поэтому прежде чем «пускать» его в свой организм, нужно оценить все за и против. Специалисты говорят о том, что при правильном употреблении кофеин уменьшает боль (особенно головную). Именно поэтому таблетки с этим веществом часто назначают при мигренях. О каких еще свойствах стоит сказать?

Кофеин защищает организм от сахарного диабета.
Вещество вырабатывает иммунитет от Альцгеймера (по одной из версий).
Напитки и продукты, содержащие кофеин, помогают бороться с депрессией и являются хорошим средством защиты от нее (об этом говорят исследования).
Кофеин защищает от болезни Паркинсона.
Вещество не дает развиться рассеянному склерозу, укрепляя нейроны.
Кофеин улучшает обменные процессы, что хорошо сказывается на фигуре.
Благодаря кофеину снижается риск рака (особенно это касается кишечника).
Кофеин включен в спортивное питание, поскольку помогает человеку стать выносливее хотя бы на время.
Вещество увеличивает эффект от адреналина, распространяющийся на нейроны. Поэтому активизируется работа мозга.

Помимо перечисленного, некоторые ученые считают, что кофеин способен предотвратить кариес, улучшить зрение, а также укрепить иммунитет. Но, как показывает практика, все зависит от особенностей организма и конкретных условий употребления кофеина. Главное — соблюдать меру.

Вред кофеина

Чем же может быть вреден кофеин? Одно из главных последствий — привыкание организма к веществу. Если после продолжительного приема человек не выпьет чашку кофе, у него начнется «ломка». Кроме того, можно испытать на себе и другие симптомы.

Снижение усвоения кальция в организме.
Обезвоживание организма, происходящее из-за мочегонного эффекта.
Появление бессонницы, раздражительности.
Перепады артериального давления.
Проблемы с желудочно-кишечным трактом, связанные с ускорением секреции желудка. После поступления в организм кофеин повышает выработку соляной кислоты. Поэтому пить кофе или чай лучше после приема пищи.
Сужение сосудов мозга, приводящее к головным болям и т.д.

Не стоит часто употреблять продукты с кофеином беременным. Все дело в том, что кофеин накапливается в плаценте и оказывает негативное влияние не только на женщину, но и на ребенка. Детям, людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями тоже нужно быть аккуратнее. А еще кофеин плохо действует на подростка, поскольку его организм еще только перестраивается.

Нужно следить за количеством поступающего в организм вещества, чтобы не допустить серьезных проблем. При этом не забывайте наблюдать за реакцией организма: если появились неприятные симптомы, ограничьте потребление продуктов с кофеином (диарея, бессонница, тревожность, тошнота и т.д.). Также необходимо быть аккуратнее, если вы принимаете лекарства. С некоторыми из них кофеин может быть несовместим. Если за время употребления сформировалась привычка, то расстаться с ней будет тяжело. Ведь нехватка кофеина провоцирует следующие симптомы: озноб, депрессию, запор, головные боли, боль в мышцах и т.д.

Максимальная дозировка

Не хотите прощаться с любимыми напитками, но при этом думаете, как свести вред к минимуму? Позаботьтесь о суточных дозах. В день нужно пить не больше 150-300 мг кофеина (3-4 чашки чая или пару небольших чашек зернового кофе). Причем, за один раз не стоит употреблять больше 200 мг вещества. Если эту норму нарушить, можно получить неприятные последствия в виде плохого сна или повышенной тревожности. Получается, что кофеин может быть полезным только в одном случае: если соблюдать правильную дозировку. Не воспринимая его как то, без чего невозможно жить, человек способен контролировать количество потребляемых напитков и продуктов.

Пить кофе или не пить? Каждый решает сам. Чтобы не навредить своему здоровью, старайтесь употреблять качественные продукты и напитки. Например, зерновой кофе полезнее растворимого. Выпивая чашечку раз в один-два дня, вы скорее всего не навредите себе. Только всегда наблюдайте за организмом и при необходимости корректируйте рацион. А как относитесь к кофеину вы? Делитесь мнением.

Источник: 1000sovetov.ru