Чтоб приготовить запеканку из цветной капусты необходимы самые обыкновенные и доступные продукты. Из малого количества ингредиентов выходит 6 всеполноценных порций, которые можно употреблять без гарнира. В общем если для вас любопытно, как смачно приготовить цветную капусту, читайте ниже!
Ингредиенты:
Цветная капуста – 700 г
Яичка – 4 шт.
Молоко – 200 мл
Сыр жесткий – 180 г
Помидоры – 4 шт.
Сухие итальянские травки – 1 ч. л.
Соль, темный молотый перец – по вкусу
Как готовить запеканку из цветной капусты:
1. Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем в бурлящей подсоленной воде 5-8 минут.
2. Готовим заливку: взбиваем венчиком яичка, молоко, добавляем соль, перец и сухие травки.
3. В форму, смазанную маслом выкладываем капусту, за ранее отцедив ее от воды, заливаем ее приготовленной заливкой. Сверху выкладываем нарезанные кружочками помидоры и посыпаем натертым на крупную терку сыром.
4. Отправляем в духовку на температуру 190 градусов на 30 минут.
Всем добра!
Источник: